豚肉と油揚げの簡単卵とじ

主夫ハモくん
主夫ハモくん @cook_40183969

少量の材料で二人ぶんイケます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので適当に作ったら思いのほか好評でした☆

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. ニラ 適量
  3. 油揚げ 1枚
  4. ○めんつゆ 大さじ1(お好みで)
  5. ○だし汁 100ml~200ml
  6. 1個
  7. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
    焼けてきたらニラと油揚げを入れ、続けて炒める。

  2. 2

    全体に火が通ってきたら○の材料を入れて煮込む(弱火~中火)。
    卵をといておく。

  3. 3

    グツグツしてきたら溶き卵を入れてフタをして中火に。

  4. 4

    卵のかたさはお好みなので、フタをあけて確認して仕上がってたら完成!

コツ・ポイント

味付けも卵のかたさもお好みで☆
簡単ですし、適当な味付けでも卵がカバーしてくれます(笑)

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レシピ作者

主夫ハモくん
主夫ハモくん @cook_40183969
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