血管プラークダイエット食475（朝食）
デビオさっちゃん @cook_40054870
月曜日の朝はやる気出るように。
このレシピの生い立ち
私はこんな出し方の旅館がすきなので、そうしている。定番は味噌汁、ノリ、梅干し、生たまご、焼き魚、白いご飯、お茶だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は普通に炊き、たくわんをのせる。
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- 2
一番だしにあさり、塩、酒、醤油を少しいれ沸かして刻みネギを後のせする。
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- 3
ハマチ漬けはすりおろした山芋をカケ、わさびを添える。
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- 4
赤身の牛肉角切りをこんにゃくとみりん醤油で煮たもの。生姜風味。
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- 5
高級ゴマ豆腐は有り難い高野山のお坊さんの手作り？
あさりと甘酢タレをかけて。 -
- 6
漬け物は自家製柴漬け大根、なす、野沢菜のみじん切り。
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コツ・ポイント
コレだけ小皿が並ぶと、朝から喜ぶ人もいれば、もっとシンプルにおかず一つを好む人もいる。人にあわせるのは、難しい。仕事でないかぎり「自分はどうしたいか？」で決めている。
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