アプリでひらく作り方
- 1
茄子を半分にカットして、トースターで15分焼きます。
- 2
茄子の皮を剥き、
4等分に割いたら、1/4にカットします。 - 3
大根をすりおろし、
茄子と和えます。 - 4
柚子の皮と柚子胡椒を添えて出来上がり。
醤油で頂きます。
コツ・ポイント
大根おろしの水分は切った方が、
味がボケずに頂けます。
柚子の皮は無くてもＯＫです。
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