ひよこ豆の簡単フムス
marinmirin @cook_40073547
フムスは、シリアやイスラエル、レバノンなどの中東諸国の伝統的な豆のペースト。
今回は、ミキサーなし！の簡単フムスです。
このレシピの生い立ち
ガルバンゾー(ひよこ豆)が大量にあるので、フムスを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆を３倍の水に、一晩浸る。
- 2
鍋で豆を柔らかくなるまで煮る。
弱火で20～30分くらい。 - 3
オリーブ油以外の材料と一緒に、マッシャーでつぶしてペースト状にする。
- 4
くぼみをつけて器に盛り、そこにオリーブ油を注ぐ。
- 5
飾りにオリーブの実やパセリをのせても素敵です。
コツ・ポイント
お好みでタヒーナ(練りごま)やクミンパウダーを加えてください ₍₍⁽⁽(ી( ･◡･ )ʃ)₎₎⁾⁾
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レシピ作者
Thank you for your visit :)珍しい野菜・果物、中近東や南アジアの料理が好き♡My pics album♡all rights reservedhttp://www.panoramio.com/user/1853895?show=all
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