☆簡単しっとり スイートポテト☆

chi☆nyan's cooksnap of when they made ☆簡単しっとり スイートポテト☆.
はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

簡単・しっとりスイートポテトてす。美味しいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節になってきたので

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材料

10個程度
  1. さつまいも ２本 400～500g
  2. 砂糖 60g〜
  3. 塩 少々
  4. バター(無塩) 30g
  5. 生クリーム 50cc
  6. 牛乳 50cc
  7. ラム酒 少々
  8. 卵黄 1/2個

作り方

  1. 1

    さつまいもを剥いて乱切りにして５分ほど水にさらします

  2. 2

    耐熱容器に入れてレンジでやわらかくなるまでチンします

  3. 3

    ボールに移してブレンダーでつぶします

  4. 4

    砂糖と塩とバターを加えてつぶします　生クリーム・牛乳を少しずつく加えながら滑らかにします(ラム酒少々)

  5. 5

    成形してアルミカップに乗せます

  6. 6

    表面に卵黄をぬります

  7. 7

    トースターで10分程度焼いて完成です(1000w)

コツ・ポイント

柔らかくなりすぎないように、生クリーム・牛乳は少しずついれてください。

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レシピ作者

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
に公開
定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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