小松菜の中華風炒め☆

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かのんママ☆
かのんママ☆ @cook_40040008

中華なご飯の時の１品にどうですか？
シャキシャキした食感が、私は好きです☆
シンプルだけど、とってもおいしです♪
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで食べた青菜炒めを、家で食べたくて想像しながら作ってみました☆

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材料

４人分
  1. 小松菜 ２袋
  2. にんにく ２かけ
  3. 鷹のつめ ２本
  4. 酒 ５０ｃｃ
  5. 中華あじ 大１
  6. サラダ油 大１
  7. ゴマ油 小１
  8. にんにくはみじん切りし、鷹のつめは種をとっておく

作り方

  1. 1

    小松菜を５ｃｍほどに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油、ゴマ油をいれ、にんにくと鷹のつめを入れる。ゴマ油のみでＯＫです。

  3. 3

    にんにくの香りがたったら、小松菜をいれ炒める。

  4. 4

    少しざっと混ぜたら、酒をまわし入れる。

  5. 5

    小松菜がしんなりしてきたら中華あじを入れ、さっと混ぜたら出来上がりです☆

  6. 6

    中華あじはこれを使ってます♪

コツ・ポイント

炒めすぎない事です！
シャキシャキ感を楽しんで下さい♪

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レシピ作者

かのんママ☆
かのんママ☆ @cook_40040008
に公開
色んな方のレシピを参考に夕飯を作る事が多いですが、たまーに自分のレシピもＵＰします♪お口に合うといいのですが。。。つくれぽいただけると日々の励みになりますので、よろしくお願いします☆
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