季節限定◎鮭の白子の玉子とじ
★ま～さん★ @cook_40115857
季節限定の鮭の白子！10分で美味しい一品が完成します。子供も大好き♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
見た目はいまいちですが、1年のほんの一時期しか出回らない白子！お値段もリーズナブルなので、いろいろな料理を考案中。こちらの卵とじは我が家の定番です★
アプリでひらく作り方
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生姜は千切り、鮭の白子は2cmぐらいに切り、水洗いしておく。
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- 2
鍋に水またはだし汁を入れ火にかけ、生姜を入れて煮立った所に白子を加え、5分ほど煮る。
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- 3
溶き卵を回し入れ、フタをして30秒〜1分。全体を軽く混ぜたら出来上がり(*^_^*)
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コツ・ポイント
白子を切ると包丁がベターとしますので、先に生姜を千切りにします。調味料はお好みで調整してくださいね。まためんつゆがあれば、よりお手軽です。
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