♡厚揚げの南蛮漬け♡

ちょ〜☆'s cooksnap of when they made ♡厚揚げの南蛮漬け♡.
Izumealove
Izumealove @cook_40263315

さっぱりだけど、食べ応えあり！♡

このレシピの生い立ち
レシピID：19749700を参考に作りました！ありがとうございます！

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 玉ねぎ（薄切りにし水にさらす） 1/4個
  3. ピーマン（千切り） 1個
  4. 人参（千切り） 1/8本
  5. 生醤油…A 大さじ1
  6. めんつゆ（2倍濃縮）…A 大さじ3
  7. 玄米酢…A 大さじ3
  8. 甜菜糖…A 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、人参、ピーマンを千切りにしてボールに入れ、Aを加えて混ぜる。

  2. 2

    厚揚げを好みの大きさに切り、熱湯をかけ油抜きをする。

  3. 3

    フライパンを熱し、2の厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで全面を焼く。

  4. 4

    4を1のボールに加え、混ぜ合わせて少し置いて味をなじませる。

  5. 5

    ＊お野菜のそれぞれの分量は、これくらいで作りました。

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レシピ作者

Izumealove
Izumealove @cook_40263315
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なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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