小学校給食を家の食卓にも!ひじきの炒め煮

マクルスmama
マクルスmama @cook_40239521

蒟蒻も学校では入っているのですが我が家は冷凍するので入れません
このレシピの生い立ち
子供がひじきの煮物より学校のが美味し位から家でもそれが良い!って言うので献立表を見ながら手探りで作ったら好評!

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材料

  1. 豚挽き肉 300g
  2. 乾燥ひじき 1袋
  3. 人参 2本
  4. しいたけ 5枚
  5. 油揚げ 4枚
  6. だしの素 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ4
  8. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておく

  2. 2

    しいたけ、人参は粗みじん切りに。
    油揚げは半分に切って細切りにしておく。
    (もったいない精神で椎茸のあしも入れました)

  3. 3

    豚挽き肉を炒める

  4. 4

    そこに、ひじき、人参、油揚げを入れて炒める

  5. 5

    だしの素、砂糖、醤油で味付けし、ひと煮立ちしたら完成。

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レシピ作者

マクルスmama
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