豚とウドの皮の炒めもの

きんぴらにしようと思ったら人参がなかったので、肉でやったら、こうなりました(笑)
ちなみに肉の量は量ってないので適当です
このレシピの生い立ち
ウドが食べたくなり、中を茹でてマヨネーズで食べようと買ってきたのですが、皮も食べられるとのことで、きんぴらにしようと…しかし、人参がなかったので豚肉で。適当に作ったら美味しかったので。