簡単たたきごぼう
ゆるりんつくるん @cook_40038574
ごまたっぷりで若返る？
おだしでお酢を割って、優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ごぼうをたっぷり食べたくて、
昔ながらの正月料理を簡単アレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
すりごまといりごまをすり鉢に入れ軽くする
酢、だし、さとう、塩を加え混ぜる -
- 2
ごぼうは長さ５センチくらいに切り、太さは太い部分は４等分、中間は２等分と、同じくらいの太さに切る
酢水に１０分さらす - 3
②を酢を加えたお湯で１０分ゆで、熱いうちに棒で荒くたたき①に和える
-
リアクション
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