和朝食(無油血管ダイエット食1118)

デビオさっちゃん @cook_40054870
早起きしたら、気合い入れて和朝食(^^)v
このレシピの生い立ち
主婦の早起き+やる気+根性+愛情など。
気まぐれでも可(^^)/
作り方
- 1
普通に炊いたコシヒカリに自家製のふりかけ(アミエビ、あおさ、イワシ節、ごま、塩をミルでかいたもの。)をかけた。
- 2
いりこだしで玉ねぎ、サツマイモ、人参を煮て、赤味噌を溶いた赤出汁。刻みネギを散らした。
- 3
きゅうり、キャベツに塩とクミンをふり5分したら出てきた水をしぼって器に盛りトマトを飾り豆乳のチーズ擬きをかけた。
- 4
トコロテンにきゅうりとごまをふり、三杯酢をかけた。
- 5
先ほどのクミンサラダ、梅干し、夕べの豚丼の具、夏みかん一切れがのった小皿。
コツ・ポイント
クミンサラダは必ず出てきた水分をよ~く絞ること!
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