豚こまと大根のみぞれ鍋
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
夏風邪で喉が痛いかな～って時にはこれ❗水を使わないので大根の旨味と栄養たっぷり❤️ごま油の風味も効いてます❤️
このレシピの生い立ち
大根が安かったので思いきって一本使ってみました。
加熱することで甘味が出て、子供も器を抱えて一気飲みしてました❤️
アプリでひらく作り方
- 1
大根を全部すりおろして鍋に入れ、白だしを加えて混ぜる。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、塩コショウした豚肉を両面軽く焼き香りをつける。
-
- 3
1に豆腐・キノコ・豚肉を加えて弱めの中火で火にかける。
煮たったら蓋をして弱火で10分。刻みネギを散らして完成！ -
- 4
具をある程度食べたら、固めに茹でた蕎麦をしゃぶしゃぶしておろしに絡めて頂くのがお薦めです♪
-
コツ・ポイント
大変なのは大根をおろすことだけです 笑
リアクション
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