さっぱり！蒸し鶏と胡瓜のゆかり和え
あみたろす0204 @cook_40135963
さっぱりとしたものを食べたい時に！お皿に移したあとにゴマをかけても良さそうですね〜
このレシピの生い立ち
鶏むねを買って、いつもは鶏ハムにするのですが、飽きたのでレンチンして割いて冷蔵庫に入れておきました。が、なに作ろうか迷っていたところにきゅうりを大量に頂いたので、考えつきました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ささみなら筋を取り、鶏むねなら皮を除いて耐熱皿に並べ、酒を入れて600W6分。
竹串を刺して透明な汁が出ればオッケー - 2
レンチンしてる間にきゅうりと、有れば大葉を千切りする
- 3
レンチン出来た鶏を、あら熱を取って温かいうちに割く。
- 4
3にごま油、ゆかりを入れ和える。薄かったら塩を加える。
-
コツ・ポイント
さわれる程度に温かいうちに割いたほうが柔らかいです（笑）あとは混ぜるだけだから特に…（笑）
リアクション
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