炒めて作る！さっぱり☆きゅうりの南蛮漬け
ピリッとさっぱり！
中華バイキングやお惣菜屋さんで食べたことがあるような味です♪
きゅうりの消費に☆たっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
色んな南蛮漬けを作っていて、まだ作ったことがない食材は何かなぁ…と考え、思いついたのがきゅうりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、塩をまぶして板ずりにしてから水で洗い、細長い乱切りにする。
-
- 2
きゅうりが重ならないで並ぶような容器に、漬け汁の調味料を入れて混ぜておく。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、１のきゅうりを入れて炒める。
-
- 4
※歯ごたえを残したい場合やしんなりさせた場合があるかと思うので、お好みの加減になるように炒めてください。
- 5
３のきゅうりが熱いうちに２の漬け汁の中に入れ、上下をひっくり返しながらきゅうりの全面に漬け汁をつける。
-
- 6
きゅうりの切った所を下にして、しばらく置いて味を染み込ませる。
-
- 7
※冷蔵庫に入れて冷やして頂いても、常温でも、お好みの方法でお召し上がりください。
- 8
◆色々な南蛮漬けレシピ
『あじを揚げずにさっぱり！あじの南蛮漬け』
（ID:19026106） -
- 9
『夏にさっぱり！柔らか鶏むね肉の南蛮漬け』
（ID:20021548） -
- 10
※９を揚げないで作るレシピ
『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
（ID:19709758） -
- 11
『焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け』
（ID:19749700） -
- 12
『さば缶(鯖の水煮缶)で簡単！鯖の南蛮漬け』
（ID:18606790） -
- 13
『揚げずに簡単！さっぱり☆なすの南蛮漬け』
（ID:20414464） -
- 14
『さばを揚げずにさっぱり！さばの南蛮漬け』
（ID:19671669） -
- 15
『焼くだけ！さっぱり☆ズッキーニの南蛮漬け』
（ID:18536500） -
- 16
『揚げずに簡単！さっぱり☆豚こまの南蛮漬け』
（ID:20098737） -
- 17
『揚げずに簡単さっぱり！木綿豆腐の南蛮漬け』
（ID:20274539） -
- 18
ぷりぷりさっぱり！鶏もも肉の南蛮漬け』
（ID:18881286） -
- 19
『さんまを揚げずに作る！さんまの南蛮漬け』
（ID:18814023） -
- 20
※南蛮漬けレシピで使った漬け汁
『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』
（ID:17922071） -
- 21
◆きゅうりを使ったレシピ
『夏☆BBQや焼肉に！くせになるきゅうり』
（ID:17993595） -
- 22
☆2018.09.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
今回は、いつもの南蛮漬けの漬け汁に比べてめんつゆの分量を増やし、七味唐辛子を入れてみました。
リアクション
似たレシピ
○ナスの甘辛炒め南蛮漬け風
ナスピーマン炒め南蛮漬けミョウガ和え
鶏肉と野菜の南蛮漬けオリーブオイル炒め
南蛮漬け風チキン炒め
炒めワカサギの南蛮漬け
クジラ南蛮漬の野菜炒め。
焼きニギスと炒めジャガイモの南蛮漬け
サリー1号さん 
☆ししゃもの南蛮漬け風炒め☆
炒めた野菜たっぷり！南蛮漬けの‥‥素？
及川真愛弥 
超時短！チアシード入り南蛮漬け風野菜炒め
夏にさっぱり☆茄子と胡瓜の南蛮漬け。
きゅうりと鳥軟骨のさっぱり炒め
きゅうりの南蛮漬け☆きゅうり大量消費
牛(豚)こまと胡瓜☆お酢でさっぱり炒め
きゅうりの炒め漬け
中華風きゅうりの炒め漬け
ＴＡＭ＆ＴＡＭ 
揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け
さんまと夏野菜の南蛮漬け風
みゅすっち 
チキンの南蛮漬け
母の味☆炒めきゅうりの酢醤油漬け
さっぱり系豚肉の南蛮漬け
やりんりん 
鮭を揚げずに簡単！さっぱり☆鮭の南蛮漬け
大人の給食☆きゅうりの南蛮漬け
ししゃもの南蛮漬け
豚肉ときゅうりのさっぱり炒め
楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め
きゅうりの炒め漬け
ナスときゅうりの南蛮漬け
キュウリと卵の炒め物
tomatoketc 
きゅうりの炒め中華漬け
ゆなのあ 