厚揚げ　にら肉そぼろあんかけ　FB 簡単

oasis_ln's cooksnap of when they made 厚揚げ　にら肉そぼろあんかけ　FB 簡単.
meegmama
meegmama @cook_40053957

Facebookに載ってたレシピ！大根も入れてアレンジレシピに＼(^^)／前まで厚揚げなしは作ってました☆
このレシピの生い立ち
Facebookにのってたレシピをアレンジ！！大根入れても美味しいですよ！

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1袋
  2. ひき肉 少々
  3. にら 1束
  4. ☆醤油 フライパンに3周
  5. ☆ほんだし 少々
  6. ☆冷凍生姜 なければチューブ。少々
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. ☆水 200ml
  9. ☆調理酒 少々
  10. ☆みりん 少々
  11. ☆三温糖(なければ上白糖) 少々
  12. 片栗粉を水で溶く とろみ付けに

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切る！

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて、厚揚げを焼く！火が通ったら皿に盛り付けておく！

  3. 3

    にらは食べやすい大きさに切る！これで1束！写真ぢゃわからないけど意外に大盛り！笑

  4. 4

    こびりついた豆腐を取り除き、油をひいてはひき肉を炒める！ここでお肉にしっかり火を入れなくていい！私はここで塩コショウ！

  5. 5

    ☆を入れて味見して、味を整える。少し沸騰してきたら、にらを加えてさっと煮る！

  6. 6

    にらがしんなりしてきたら片栗粉でとろみをつける！今回はこれを使います！！楽チンですよー！コープぢゃなくてもあります！

  7. 7

    ひき肉あんかけをかけて完成＼(^^)／

コツ・ポイント

辛くないからお子様からお年寄りまで食べられる！！ご飯にかけて丼でもいいかもしれません！お好みで七味でもかけてくださいね！！

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レシピ作者

meegmama
meegmama @cook_40053957
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お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！
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