アプリでひらく作り方
- 1
生わかめをキレイに洗って食べやすい長さに切る。
- 2
人参を乱切りにし、厚揚げが大きい時はサイコロに切る。
- 3
人参とだしを鍋に入れ、酒、砂糖を加えて煮る。
- 4
人参に火が通ったら厚揚げを入れ、再び煮立ったらしょうゆを加える。
- 5
全体に味が馴染んだら、わかめを入れて火を止める。
コツ・ポイント
わかめはすぐに色が変わるので、加熱し過ぎないようにしてください。
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