10分で完成！超簡単♡豆苗とおからの煮物

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さくらはうす。
さくらはうす。 @cook_40128627

包丁を使わず、10分もかからずに出来ちゃう簡単な煮物です。ヘルシーで材料費も安い、嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて外出できず、家に有る材料だけで何か簡単に作ろうと思ったのがきっかけです。

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材料

２人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 乾燥おからパウダー 20g(約1/4カップ)
  3. カニカマ(豚薄切り肉でもOK) 8本(約50g)
  4. すりごま 大さじ1
  5. ★おろし生姜 約大さじ1/2
  6. ★水 150cc
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★味醂 大さじ1と1/2
  9. ★日本酒 大さじ1
  10. ★顆粒和風だし 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    主な材料です。

  2. 2

    カニカマは長さを適当にちぎりながら荒くほぐす。

  3. 3

    豆苗は根を切り落とす。

  4. 4

    フライパンに★の材料とおからパウダーを入れ、火にかける。

  5. 5

    沸騰したらカニカマを加え、水気が無くなるまで煮る。(強目の中火で2〜3分)

  6. 6

    豆苗とすりゴマを加え、混ぜながら強火で加熱する。

  7. 7

    豆苗がしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

工程⑤でおからをしっかり煮詰める事です。
カニカマでも豚薄切り肉でも美味しく出来ます。(豚肉はしっかり火を通して下さい。)

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レシピ作者

さくらはうす。
さくらはうす。 @cook_40128627
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以前は病院で管理栄養士をしていましたが、今は夫と二人で静かに暮らしています。 https:/instagram.com/sakurahausu.2390/https://instagram.com/_hana_kotoba
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