エコ!大根の皮de明太マヨソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大根の皮ももったいない!冷蔵庫にある残り明太とマヨネーズでサッと炒めました。
このレシピの生い立ち
大根を煮たのですが、皮ももったいないと、明太マヨ風にいためてみました。シャキッと!食感が美味しいです。

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材料

1皿分
  1. 大根の皮 120g
  2. a明太 大さじ1
  3. aマヨネーズ 大さじ2
  4. a醤油 小さじ1
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    少し厚めに皮をむいた大根ですが、細切りして、まずオイルで炒め、aで味をつけます

コツ・ポイント

ササッと炒めて、食感を楽しむと良いです!

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レシピ作者

オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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