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水菜と油揚げの煮物

Chloe0917
Chloe0917 @cook_40162965

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. 250ccくらい
  4. ☆薄口しょうゆ 小さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆ほんだし 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は洗って根を落とし、5センチくらいの長さに切る。
    油揚げは油抜きをして短冊切りに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、☆の調味料を加え、水菜と油揚げをさっと煮る。

  3. 3

    水菜が食べやすい柔らかさになったら完成!

コツ・ポイント

水菜を煮すぎないこと。

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Chloe0917
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