長ネギと豆腐の炒め煮

金魚のあぶく
金魚のあぶく @cook_40159671

簡単に作れるご飯のお供です。
このレシピの生い立ち
長ネギをお鍋以外にも使いたくて考えてみました。
簡単スピードメニューです。

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材料

4人分
  1. 長ネギ 二本
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 胡麻 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切りにし、胡麻油で炒める。

  2. 2

    軽く焦げ目がついたら木綿豆腐を入れて更に炒める。

  3. 3

    めんつゆを入れて軽く水分を飛ばせば完成。

コツ・ポイント

甘味の強い品種の長ネギを使うと、甘くてとろとろで美味しいですよ。

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レシピ作者

金魚のあぶく
金魚のあぶく @cook_40159671
に公開
ようこそ。料理はユーチューブでも公開予定です。金魚のあぶくで検索してみてくださいね。
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