万願寺とうがらし（甘長）の旨み塩こぶ炒め
ますぴょんくーみん @cook_40101028
安くて美味しい甘長。メジャーなピーマン昆布より、ごま油で炒めて、香ばしさでグレードアップ。
このレシピの生い立ち
困った時は塩コンブ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしをきれいに洗って、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を入れて温まったら万願寺とうがらしを投入。強いめの火で炒めます。
-
- 3
ザッと炒まったら、塩コンブとだし醤油と水を投入。気持ちだけ水分が飛んだら火を止めます。
- 4
あとは盛りつけたら、水分が多めに残ってても、塩コンブが吸って、少し時間ぎたつと、なじんでいい感じに♡
コツ・ポイント
何もないよ(#^.^#)
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