アプリでひらく作り方
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鍋に水と調味料を入れて火にかける。沸騰して砂糖が溶けたら火から下ろし、鍋の中に黒豆を入れて一晩置く（7～8時間くらい）。
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翌日そのまま火にかけ、豆が柔らかくなるまで弱火で煮ていく。（豆が煮汁から出ないように、適宜水を足すこと）
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豆が柔らかくなったら火から下ろす。そのまま冷まし、味を染み込ませて完成。一晩置くと、より味が染み込んで美味しくなります。
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コツ・ポイント
◇吹きこぼれないように、鍋の蓋はずらして乗せてください。
◇アクが気になる場合は取り除きながら煮てください。
◇砂糖の量は好みで加減してください。
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