さつまいもとごぼうと鶏肉の甘酢炒め

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☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

便秘解消に。
根菜と鶏肉でボリュームおかず
2018.4.7話題入りしました！つくれぽ送って下さった皆さんに感謝☆
このレシピの生い立ち
さつまいもとごぼうで食物繊維がとれるし、ボリュームのあるおかずになるから。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 大1枚
  2. さつまいも 1本
  3. ごぼう 1/2本
  4. タレ
  5. ◎醤油 大2
  6. ◎砂糖 大1
  7. ◎みりん 大1
  8. ◎酢 大1
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    さつまいもは細めの乱切り。

  3. 3

    ごぼうは長さ3㎝に切り、縦に4等分に切る。

  4. 4

    タレを合わせておく。

  5. 5

    鶏肉に小麦粉をまぶし、炒めて取り出しておく。

  6. 6

    ごぼうにも小麦粉をまぶして炒め、取り出しておく。

  7. 7

    さつまいもはレンジで柔らかくしてから炒める。

  8. 8

    フライパンに鶏肉とごぼうを戻し、タレを入れて、からめながら炒める。

  9. 9

    ゴマをまぶして出来上がり！

  10. 10

    2018.1.25　「ごぼう鶏肉」人気検索1位になりました！
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

鶏肉とごぼうに小麦粉をまぶすことでタレがからみやすくなる。

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レシピ作者

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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