鮭とたっぷりきのこのみそ汁♪

はじめてのつくれぽをする
ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

追いこうじみそを炒めることで、香りを立たせます！
鮭やきのこと相性のよいバターをのせ、コクをアップ★
このレシピの生い立ち
ABCクッキングスタジオさんでのオンラインレッスン「ハナマルキッチン」でご紹介したレシピです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生鮭 1切れ(100g)
  2. A.生姜(千切り) 10g
  3. A.追いこうじみそ 小さじ2
  4. A.サラダ油 小さじ1
  5. B.じゃがいも 100g
  6. B.しめじ 50g
  7. B.えのき 50g
  8. B.しいたけ 2枚
  9. 水 400cc
  10. 追いこうじみそ 大さじ2
  11. バター 10g
  12. 青ネギ　 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。

  2. 2

    ①鮭は余分な水気・ウロコを除き、4等分に切っておく。

  3. 3

    ②じゃがいもは皮をむき、長さ4cm位の拍子木切りにする。水にさらし、水気を切っておく。

  4. 4

    ③鍋に【A】を入れ、香りが出てくるまで加熱する（弱火2分～）。

  5. 5

    ④ ③を端に寄せ、①を加えて表面を香ばしく焼き（中火4分～）、取り出す。

  6. 6

    ⑤【B】を加えて炒め合わせ、水を加えて加熱する（沸騰後弱火6分～）。

  7. 7

    ⑥じゃがいもに火が通ったら火を弱め、みそを溶き入れる。

  8. 8

    ⑦器に盛り付け、鮭・バターをのせ、青ねぎをちらす。

コツ・ポイント

最後に加える追いこうじみそは、火を弱めて溶き入れることで、風味よくおいしく仕上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
に公開
「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ≪給食≫たらの甘酢あんかけ 袋井市（静岡県）
  2. 三色そぼろ弁当 Moto奥さん
  3. きゅうりの醤油漬け とらもふ
  4. 豚バラ肉オイスターソース炒め♪簡単レタス 漢方薬のタカキ大林店
  5. 苺のアイスクリーム anyacca
  1. 根菜と絹さやのおみそ汁 ハナマルキレシピ
  2. 生姜香る鯖みそ汁 ハナマルキレシピ
  3. お弁当2022年3月23日 りべろにあ
  4. 春キャベツのちぎりサラダ 豊後高田市