ひじきともやしのそぼろ炒め

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

常備菜の代表格のひじきをさらにご飯に合う味にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
ひじきの缶詰がたくさんあって使ってなかったので利用しました！

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材料

1〜2人分
  1. ひじき缶 1缶(約90g)
  2. もやし荒みじん切り 100g
  3. 人参千切り 1/4本
  4. 豚挽き肉 80g
  5. ①白味噌 大さじ2
  6. ①そばつゆ原液 大さじ1
  7. ①おろし生姜 2g
  8. ①胡麻油 小さじ2
  9. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    もやし、人参、挽き肉をフライパンでよく炒める

  2. 2

    ひじきを加えて水分が飛ぶまでしっかり炒める

  3. 3

    ①をよく混ぜておく

  4. 4

    タレをくわえて、汁気がなくなるくらいまで炒めて白ごまを振って完成！

コツ・ポイント

挽き肉をしっかり炒める事！ひじきにしっかり味を乗せる事でご飯にかけて美味しいおかずになります！

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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