きゅうりと生姜の醤油炒め
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296
きゅうりによく味が染み込んで美味しいです。生姜の香りがよく効いています。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを太めの輪切りにし、塩を揉み込み適宜絞る。生姜を千切りにする。出来るだけ細い方が良い。
- 2
鍋に★を入れ一煮立ちさせ、生姜を加える。きゅうりも加え5分程煮る。
- 3
一旦火を止め全体を混ぜ15分程置いて味を染み込ませる。再度2分程煮て出来上がり。
コツ・ポイント
生姜を細く切る事。一旦時間を置いて、味を染み込ませる事。
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