ごぼうのまるごと煮物
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味は濃いめなら醤油と砂糖を大さじ1づつ足します。炊き上がったごぼうに牛肉を巻いて煮汁で煮ると肉巻きも。
このレシピの生い立ち
きんぴらにするのが面倒なときに、圧力鍋でさっとできます。無愛想だけど、とても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく擦り洗い、5cmくらいにぶつ切りにして、水をくぐらせてざっとあくを流す。
- 2
圧力鍋にごぼうと#の材料を合わせた煮汁を入れて火にかける。
- 3
圧をかけて5分でできあがり。
コツ・ポイント
ごぼう大好き。太いごぼうで作るとほっこり美味しいです。
リアクション
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