魚アジのにんにく塩炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

たんぱく質・ナイアシン・ビタミンB6・Dを多く含むアジ鯵♪意外と簡単♪愛知県豊田市　中医学・漢方薬局
このレシピの生い立ち
アジ
性味：甘・温
帰経：胃
効能：温胃和中
適応症：胃寒疼痛・食欲不振

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材料

  1. 魚（アジ） ２尾分
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大さじ１～２
  4. しめじ 200g
  5. ピーマン 6個
  6. にんにく ２片
  7. 油 適量
  8. 酒 大さじ１
  9. 塩 小さじ1/2
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    アジは一口大に切り、

  3. 3

    アジに塩こしょうする

  4. 4

    片栗粉を適当な袋に入れて、３のアジに片栗粉をまぶす

  5. 5

    ピーマンは種を取り、乱切りにする

  6. 6

    フライパンに油を入れないで弱火で熱し、魚を両面焼き、皿に取り出す

  7. 7

    フライパンに油とニンニク薄切りを入れて、焦げないように熱し、

  8. 8

    フライパンでピーマン・シメジを炒めて、しんなりしたら

  9. 9

    魚を戻し入れて、

  10. 10

    酒をふって、

  11. 11

    塩・こしょうをいれ、

  12. 12

    出来上がり！

コツ・ポイント

アジは青魚でした。

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に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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