里芋の油揚げ煮♪簡単せき・痰・喉のつまり

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クック0GHQHD☆ さんつくれぽありがとう!里芋(化痰止咳平喘類)・ねぎ(辛温解表類)はせき・痰・喉のつまり・消化不良に
このレシピの生い立ち
里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 里芋 700g
  2. 油揚げ 5枚
  3. だし汁 150ml
  4. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2杯
  6. 大さじ2杯
  7. みりん 大さじ2杯
  8. 薬味ねぎ あれば

作り方

  1. 1

    患者様から里芋を頂きました

  2. 2

    里芋は皮をむいて、大きい場合1/2に切る

  3. 3

    フライパンを熱して、里芋を油で炒めます

  4. 4

    だし汁、酒、みりん、しょうゆ、てんさい糖を加え

  5. 5

    やわらかくなるまで蓋をして煮る

  6. 6

    あれば、薬味ねぎを入れて

  7. 7

    味を調えて、出来上がり

コツ・ポイント

里芋(化痰止咳平喘類)・ねぎ(辛温解表類)は、組み合わせて使うことにより、せき・痰・喉のつまり・消化不良に効果あり♪

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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