アプリでひらく作り方
- 1
たらを軽く水洗いして、酒に浸しておく
- 2
小鍋に調味料と水を全て入れ軽く煮立たせたらパプリカを入れる
- 3
1の水気を拭き取り、塩胡椒・片栗粉をまぶして両面焼く
- 4
焼けたら2にしそをいれ、かけて完成
コツ・ポイント
しそはさっと火を通したらすぐに火を止める◎
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