アプリでひらく作り方
- 1
青菜を洗い水をよく切る。根元の方は7cm位の長さ、葉の部分は5cm位に切り、茎と葉に分ける。にんにくは薄切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩とサラダ油（分量外）を少量入れてサッと茹で、水気をよく切る。
- 3
★は水で溶いておく。
- 4
フライパンに●を入れ弱火にかける。ニンニクの香りがしたら、青菜の茎を加えサッと炒める。
- 5
青菜の葉を加え、塩、白胡椒をして混ぜ合わせる。
- 6
★を加え、ひと混ぜし、火を止める。
- 7
胡麻油を少量回し入れる。
皿にこんもりと盛って出来上がり♪
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