ヨウサマの減塩おやじの新病院朝食2

じゃがいも、マカロニを一緒に茹でて、茹で上がる頃に海老を加えて茹でて、湯切りする。

サラダ油でじゃがいもとマカロニを軽く水分を飛ばす。
マカロニが溶けるから注意。

焼き豚、きゅうり、海老を混ぜる。
具材を全てみじん切りにするのがベスト

南高梅にかんたん酢を入れるのは意外と思いますが、お互い似た味の持ち主です。

厚揚げは下茹でして湯切りする。粗熱が冷める迄待つ。
水で締めると固くなります。

別鍋でおろし餡を作る。
心臓疾患持ちは煮る、焼く、炒めるを別々に作業する。

最後に具材に餡掛けを掛けながら塩分を調整する。