簡単！罪悪感ゼロ厚揚げエリンギ

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簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291

管理栄養士監修★コレステロールを下げたい

このレシピの生い立ち
大豆由来の良質なたんぱく質が摂れるレシピを考えました。
イソフラボンが豊富なため、コレステロールを下げたり更年期の症状を和らげたりするのに役立ちます。

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 100g
  2. エリンギ 100g
  3. 醤油 大さじ1
  4. 天かす 大さじ1
  5. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://youtu.be/Zl9rXs_c13c

  2. 2

    厚揚げとエリンギを一口大に切る。

  3. 3

    電子レンジ800Wで2分間加熱する。

  4. 4

    全ての材料を混ぜる。

コツ・ポイント

冷凍エリンギを使うと旨味がアップするのでおすすめです。

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レシピ作者

簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291
に公開
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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