アプリでひらく作り方
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ジップロックに適度な大きさに切った鶏肉を入れ、塩唐揚げ用にはAの調味料、塩麹唐揚げ用にはBの調味料を入れ、揉みます。
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- 2
30分寝かせた1に片栗粉をまぶし、塩唐揚げ用と塩麹唐揚げ用に分けます。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ、塩唐揚げの方を入れ、コールドスタートし、きつね色になるまで揚げます。
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- 4
塩麹唐揚げの方も、コールドスタートし、きつね色になるまで揚げます。
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- 5
皿に盛り付け、完成です☆(レモン汁やタルタルソースに付けて、いただきます☆)
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コツ・ポイント
あまり漬け込みすぎないで、コールドスタートでカラッと揚げる事☆
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