とろ〜り♡豆腐のきのこあんかけ

ひろみつばち's cooksnap of when they made とろ〜り♡豆腐のきのこあんかけ.
なっちゃん３１１'s cooksnap of when they made とろ〜り♡豆腐のきのこあんかけ.
まりゆりひろこ's cooksnap of when they made とろ〜り♡豆腐のきのこあんかけ.
あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512

ほっこり温まる、ヘルシーなあんかけスープです♫そのまま食べても、ごはんやゆでた麺にかけても◎
このレシピの生い立ち
ほっこり温まる、やさしい味のスープが食べたくて。

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材料

  1. きのこ（えのき、しめじなど） お好きな量
  2. 小松菜 １つかみ
  3. 豆腐 1/3丁
  4. 鶏がらスープの素、塩 少々
  5. 醤油 小さじ1
  6. しょうがチューブ あれば
  7. 水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1） 適量
  8. 青ネギ、ごま油 お好みで

作り方

  1. 1

    きのこ類は石突きを取りほぐしておく。小松菜はざく切りに、豆腐は一口大に手でちぎる。

  2. 2

    お鍋に水300ccを入れ中火にかける。具材、鶏がらスープの素を入れ、火が通るまで煮る。

  3. 3

    醤油と、あればしょうがチューブで味を整え、水溶き片栗粉を少しずつ入れながらとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り付けたら完成〜♫お好みで青ネギ、ごま油をかけても◎

  5. 5

    ☆2021.5.13『きのこあんかけ』の人気検索でトップ10入りしました！
    びっくり！うれしい！ありがとうございます♡

  6. 6

    まりゆりひろこ様、つくれぽ有難うございます！とっても美味しそうです♡

  7. 7

    なっちゃん311さん、つくれぽ有難うございます！美味しそうに作っていただけて嬉しいです♪

  8. 8

    ひろみつばち様、つくれぽありがとうございます！私もあんかけは濃いめが好きです♡ぜひぜひ、また作って下さいね♫

コツ・ポイント

豆腐は手でちぎって入れると、あんが絡みやすくなります♫

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レシピ作者

あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512
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半年で57キロ→52キロのダイエットに成功！『安い・おいしい・ヘルシー♫』を目標にしています(*´∀`)♪
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