ひじきとシイタケのクリーム煮

油をひいたフライパンにスライスしたしいたけをいれて軽く炒める

ひじきとスライスしたにんにくをいれ、ひじきの磯臭アメルさがなくなるまで２分ほど炒める

醤油、みりん、生クリームをいれる

強火で一度沸かし、
弱火にして汁気がなくなるまで火にかける

ここまで汁気がなくなれば完成。
ひじきによって塩分が大分違ってくるので、塩が足りなければ塩を足す

盛り付け。