作り方
- 1
ごぼうを洗う!(包丁の背やアルミホイルでゴシゴシ)
3mmぐらい斜めにカットしたら酢水に5~10分付ける - 2
ビニール袋にごぼう、キッチンペーパーを入れシャカシャカ!水気をとる。その中に片栗粉を入れまたシャカシャカ
- 3
フライパンに多めの油を入れごぼうを炒める!カリカリになったら1度皿に出す。
- 4
ごぼうを炒めたフライパンに油が残ってたらキッチンペーパーで取り除く!
- 5
フライパンに調味料を入れ火にかけ、ごぼうを戻す!全体にタレがからまったら白ごまを入れ軽く混ぜたらできあがり!
- 6
つくレポありがとうございます!頂いたレポは必ず拝見しております。美味しそうなレポありがとう♪
コツ・ポイント
ごぼうは入れすぎるとベタってなるので少しずつ揚げ焼きにする!
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