舞茸と薄揚げの簡単な煮物

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kana叶
kana叶 @cook_40054260

話題入り感謝m(__)m♪
材料2つで簡単に1品出来上がりです。弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
共同購入の配達日前日に、冷蔵庫にあるものであと1品つくりたくて、この2つの食材でクック検索しても見つからなく、私流に煮てみたら、おいしいでした。

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材料

  1. 舞茸 1パック
  2. 薄揚げ ２枚
  3. 水 １２０ｃｃ
  4. だし醤油 大２
  5. 酒 大1
  6. みりん(お好みで） 大１
  7. すり胡麻（お好み）

作り方

  1. 1

    舞茸は子房にわける。薄揚げは、キッチンパーパーにはさみ、押して油抜きし1㎝幅に切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸々してきたら１を入れ2分くらい中火で煮て酒、みりん、だし醤油の順に入れ3～4分くらいにて出来上がりです。

  3. 3

  4. 4

    ２を器に盛り、お好みで、すり胡麻をふりかけても胡麻の香りがして美味しいです。

コツ・ポイント

薄揚げの油抜きは、キッチンペーパーに挟んで押すだけで十分とれます。

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つくれぽ (73)

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レシピ作者

kana叶
kana叶 @cook_40054260
に公開
皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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