鮭と大根の塩麹煮
ユキんこりん @cook_40085849
圧力鍋で簡単、あっという間にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ぶり大根の代わりに安い鮭のあらで作りました!!あっという間にできて大根はトロトロ、鮭はふっくらですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、乱切りにする
鮭は適当な大きさに切る - 2
圧力鍋に材料をすべて入れ、強火にかける
ピンかわ上がったら弱火にして10分、その後、自然に圧が抜けるまで放置 - 3
完成です♪
コツ・ポイント
鮭のあらからも塩分がでるのであまり塩麹入れすぎるとしょっぱくなります!!
お好みで人参や椎茸を加えても美味しいです
リアクション
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