蒸し器要らず簡単、安い、美味しい茶碗蒸し
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
手抜きだけどばれない簡単過ぎの茶碗蒸し( ´,_ゝ`)
このレシピの生い立ち
材料がしいたけ、庭に植えてある三つ葉、銀杏の代わりに枝豆。買い物行かずに作ったら家族に大好評でした。
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- 1
しいたけを切ります。いしづきは先っぽだけ切って使います。庭にある三つ葉はよく洗います。冷凍枝豆は、皮から出します。
-
- 2
水にだしの素、しいたけ、薄口醤油、塩を入れ10分程煮ます。
- 3
冷めたらよく混ぜた卵を入れます。
食べる器に油こし等で通しながら入れます。油こしに乗った具材を四等分に食べる器に入れる - 4
フライパンに材料外の水を器の半分まで入れ、三つ葉を散らします。
-
- 5
蓋をして弱火で10分。材料外のお湯が沸騰して器に入らない様に気をつけて。ゆらして表面が固まったらOK。
-
- 6
こんな感じで出来上がり！
-
コツ・ポイント
具材は、鶏肉やエビをいれると更に本格的に仕上がります。
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