れんこんのはさみ揚げ

具材はフープロにかけて塩で下味をつけるだけの簡単な１品です。

レンコンを丸ごと一個使い切りたくて考えました。

子供が学校行事でレンコンを掘ってきてくれました。嫁のリクエストではさみ揚げを作ってみましたが‥思わぬ展開に(*_*)

我が家一番人気のメニュー!!

おばあちゃんの家に行くと、必ず作ってくれる私も家族も大好きな料理です。お肉とシャキシャキれんこんが美味しいです。

そう！間に挟まっているのはまさにハンバーグ！！笑根菜と油の組み合わせは最高です！！蓮根は揚げるだけでも美味しいね！食べ応えが欲しいので肉ダネはハンバーグ級に！！笑とーちゃんの特製玉ねぎタレを野菜と共にかけてもベストマッチですよ！特製玉ねぎドレッシングを作った際にはぜひ作ってみてくださいね！！

なし

レンコンにからしを塗った豚肉を挟み卵の多いころもで揚げました。れんこんのしゃきしゃき感がくせになります。

サクサク蓮根に、大葉の香りとトロリチーズ♪

薄切り肉を細かく切ってはさむのでジューシーな仕上がりに！お弁当にも◎しっかり目の味付けなのでお酒のお供にもどうぞ

バジルの香りとチーズの香ばしさが最高☆簡単にできるのに食べ応え抜群。レンコンの歯ごたえに肉のジューシーさがたまりません。

サクサクのれんこんの食感が美味しくていくらでも食べられますよ♪

ゆずポンをつけて食べるのがオススメです!!

れんこんのシャキシャキ感が最高♡簡単なのにおいしい一品!!

小鍋を使うことで家でも少量の油で簡単に揚げ物出来ちゃいます♪

シャキシャキれんこんの間に豚ミンチをサンドして天ぷらにしたおいしくてボリュームあるおかず。大根おろしつゆと一緒にどうぞ。

レンコンの薄切りに鶏ひき肉のミンチをはさんで揚げて照り焼き味にしました。残ったら冷凍してお弁当のおかずにもお勧めです♡

少ない材料で、簡単に出来るのでお勧めです！

晩酌のお供にもってこい！！

蓮根のサクッサクッ感がたまらないっ！ハンバーグを挟んでいるような感じも食べごたえありですっ！我が家のthe☆男飯おかず

簡単はさみ揚げです。味がしっかりついているので、お弁当にも♪

生姜のきいた鶏ひき肉を挟んで、パリッと炒め揚げにします。揚げ油は必要なし！あと引く美味しさ！お弁当にもどうぞ。

パン粉を付けて置けば冷凍も出来てお弁当のおかずになる

ひき肉をこねるのが面倒なので薄切り肉で。フライ衣をつけるのが面倒なので天ぷらに。

わりと簡単！材料も適当(笑)お母さんに教わった私の大好きなもの！

レンコンが香ばしくなり、美味しいです。おかずでもおやつでも、我が家の人気メニューです(^-^)/

ササミを開いて大葉と梅肉を挟み揚げました！ロールでないので成形も簡単で早く火が通ります。

冷凍のレンコンを使ってボリュームたっぷりのおかずをつくりました☆お弁当のおかずにもぴったりです♪

おつまみにも、おかずにもぴったり。ポリ袋を使うので洗い物も簡単！

日清ベジフルーツオイルを使うと、どんな揚げものもさっぱりして揚げ物を食べている気がしません。