アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は湯がいて適当な大きさに切って、しょうゆ大さじ1弱(分量外)をまぶしておく。
- 2
豆腐は少し湯がいて冷まし、キレイな布巾に包んで重石をして、しっかり水気をきっておく。
- 3
しっかり水気をきった豆腐をボールに入れ、手ですりつぶします。
- 4
3に、しょうゆと砂糖、すり胡麻を入れて混ぜます。(味を見ながら調整してください)
- 5
4に1のほうれん草を入れて混ぜたら出来上がり(*^_^*)
コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかりきること♪
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