簡単で美味しいささみの南蛮漬け
FFranco @cook_40063133
お味のポイントはカレー粉、はちみつとセロリの葉。とっても簡単でお野菜も沢山とれ、パンにもご飯にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
ささみの南蛮漬けを頂いたことがなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取りフォークで全体を刺す。小麦粉をまぶす。フライパンに１㎝位の油を入れて熱しからっと揚げる。調味料に漬ける。
- 2
ささみを揚げた油をフライパンに大匙５位入れ、にんにく、玉ねぎをソテーする。カレー粉を入れ香りを出す。
- 3
ニンジンを加え、油が回ったら火を止め、セロリを加える。
- 4
１に加える。
コツ・ポイント
ささみは揚げ過ぎるとぱさぱさになるので注意。
野菜も火を通し過ぎないこと。
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