我が家の定番！ひじきの煮物☆

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しよう
しよう @cook_40077819

甘辛い味付けです。冷めてもおいしいです！
白いご飯が進みますよ～（＾。＾）ｖ
このレシピの生い立ち
簡単！！体にいいから、いっぱい食べたくなります☆

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材料

３～４
  1. 長ひじき １袋
  2. ニンジン ２／３本ぐらい
  3. 油揚げ １～２枚
  4. 大豆 １缶（なくてもＯＫ）
  5. ほんだし（顆粒） 小１
  6. 酒 大１
  7. 砂糖 大２
  8. 醤油 大３

作り方

  1. 1

    ひじきをもどしておきます。
    ニンジンは千切りにしておきます。油揚げも適当の大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋に油を少々引きニンジンを炒めます。
    もどしたひじき・油揚げ・大豆を入れて
    軽く炒めます。

  3. 3

    ②に水をひたひたより少ないぐらい入れて、ほんだしと酒をいれて５分程煮ます。

  4. 4

    ③に砂糖・醤油をいれて汁が減ってきたら出来上がりです。
    いったんさますと味がしみこみやすいです。

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レシピ作者

しよう
しよう @cook_40077819
に公開
こんにちは☆主婦歴4年目突入！！！主人と・娘の綾ちゃんと３人暮らし（＾。＾）！料理・お菓子作りをするのが大好きです☆というより、おいしいものを食べるのが大好きなのかも・・・。レパートリーを増やしてがんばるぞ～って感じの毎日を送っています♪どうぞよろしくお願いします（＾。＾）
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