アプリでひらく作り方
- 1
もやしと豆苗はそれぞれ水洗いし、豆苗は食べやすい長さに切る。
- 2
玉子を割り、麺つゆを加え攪拌しておく。
- 3
フライパンを熱し、もやしと豆苗を乾煎りしシャンタンで味付け、ごま油、卵の順で加え炒め和え完成。
コツ・ポイント
もやしは水分が多いので最初に乾煎りし、ごま油は最後に加え香りが残るようにしました。
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