豚の茗荷焼き

kachimachi's cooksnap of when they made 豚の茗荷焼き.
saezoncafe
saezoncafe @cook_40065557

＊生姜焼きに秋茗荷もプラス。薬味たっぷりで香りがよくてごはんがすすみます＊
このレシピの生い立ち
＊ちょっと思いついて茗荷を入れてみたらおいしくできました＊

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人ぶん
  1. 豚バラスライス 200g
  2. 醤油 大2
  3. 酒 大2
  4. 生姜 小1片
  5. 茗荷 2コ＋1コ

作り方

  1. 1

    茗荷2コはたてに切ってからせん切り、生姜はすりおろしてボウルに入れます。

  2. 2

    酒、醤油も加えてひとまぜします。

  3. 3

    豚バラスライスは半分に切って、2のボウルに入れて全体によくもみこんで、10～30分くらいおきます。

  4. 4

    茗荷1コをトッピング用に切っておきます。せん切り、輪切りどちらでもお好きな形に。

  5. 5

    強めの中火でフライパンを熱して3を炒め焼きします。お肉をほぐしたらあまりさわらずに、こんがり焼き色をつけます。

  6. 6

    器に盛りつけて、4の茗荷をうえにちょこんとのせて、完成です＊

コツ・ポイント

＊作りなれた生姜焼きがあれば、それに茗荷をプラスしてみてください。
＊甘みは入れていません。調味料も控えめシンプルな味付けです。
＊豚バラスライスは、豚こまでも。薄くて脂のあるお肉がおいしくできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

saezoncafe
saezoncafe @cook_40065557
に公開
saezonecafeです。おいしくできたものをちょこちょこアップしています❤10.02「＊具がたっぷり＊　ラー油風味のたまご納豆　ID :942087」ピックアップレシピ掲載＊09.12「＊割烹白だしで＊　鶏のから揚げ　ID :928489」　ヤマキ割烹白だしのコンテストおばんざい賞受賞＊09.12「ミルクカレー鍋　ID :963481」　我が家の鍋レシピ準グランプリ賞受賞＊
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパン簡単◎スペアリブの赤ワイン煮込み ひつじのめるちゃん
  2. 【糖尿病保存】玉子の保存 てつやの部屋
  3. ビビンバ 知加 呉本
  4. 限界キャベツ塩昆布 nekohachik
  5. 豆乳の冷やしたぬきそうめん 道草大好き
  1. オープンサンド（卵とブロッコリー） maysie
  2. かぼちゃのコーンクリームサラダ マクロビコーチ麻里
  3. 栄養満点！！さつまいもニンジンごはん noriginal
  4. ❤鶏皮の油でなす炒め❤ noamanma