お鍋用つみれ (究極のかさ増し)

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847

微妙に余るお茶碗1杯分の残り飯…冷蔵庫に入れたらパサパサ…つみれに入れちゃえーもちもちでうまい！でできたレシピ(^^)笑
このレシピの生い立ち
いつも微妙に余る
お茶碗1杯分の残り飯…
冷蔵庫に入れたら
パサパサに…(＞人＜;)

つみれに入れちゃえー

もちもちでうまい！で
できたレシピです(^^)笑

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材料

多分3〜4人分
  1. パサパサの残り飯 お茶碗1杯分
  2. 鳥ひき肉 1パック
  3. 冷凍木綿豆腐 1丁
  4. みじん切り ネギ
  5. …調味料…
  6. ★卵 1個
  7. ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★片栗粉 大さじ2ぐらい
  10. ★味の素 小さじ1〜2
  11. ★サラダ油 小さじ1
  12. ★すりおろし生姜 小さじ2
  13. ★塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    冷凍木綿豆腐は
    解凍して
    水切りをしっかりする
    水切りしたらそぼろ状に
    なるまで細かく潰す

  2. 2

    大きいボールに
    材料、調味料★
    全部入れてしっかりと
    混ぜ合わせる
    (粘り気が出るまで)

  3. 3

    スプーンを
    二つ使って
    つみれを丸く成形する(^^)

  4. 4

    熱々のお鍋の中にポイっ

  5. 5

    あとはお好みで
    好きな具材入れて
    食べて下さい(^^)

コツ・ポイント

豆腐はそぼろ状に細かくして下さい。材料、具材はしっかりと混ぜ合わせてから丸く成形して下さい。油を入れるのは混ぜやすくするためです。油を入れた方が旨味が出るような気がします(^^しっかり混ぜれば、パサパサご飯と豆腐が入ってるって気づきません笑

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レシピ作者

ペンビア
ペンビア @cook_40067847
に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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