フキとタケノコとゼンマイの炒め物

豚肉と一緒にピリ辛に仕上げました。ご飯がすすみますよ〜‼︎酒の肴にもピッタリっ！
このレシピの生い立ち
フキを食べたくて。この時期ならではの1品です。
なお、フキ、タケノコの水煮を使う時、独特の匂い、酸味が気になる場合は、湯通しをしてくださいね。この一手間で、ぐんとおいしくいただけますよ。