じゃがいもと椎茸のマヨ炒め
ShiitakeJP @sugimoto_shiitake
椎茸風味でじゃがいものホクホク感もUP！お子様も喜ぶレシピです♪
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水に戻して軸を切り、スライスする。
- 2
ニンニクは薄切り、ベーコンは短冊切り、レンコンは薄切りにする。
- 3
じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り約5ｍｍの半月切りにし、軽く茹でておく。（電子レンジでも可）
- 4
フライパンを熱しオリーブオイルを加え、スライスしたにんにくを炒め香りを出す。
- 5
ベーコン・水気を軽く絞った椎茸・レンコン・じゃがいもを加えて炒め、●の調味料を加えてできあがり
コツ・ポイント
干し椎茸は冷水で戻すと雑味が出ずに甘みが増して美味しくなります。
ID18814857 (←一番美味しい戻し方)
ID18821669(←薄葉は手軽に戻せます)
リアクション
レシピ作者
美味しい椎茸の食べ方を紹介していきますね♪Facebookページとインスタグラムは毎日更新しています。 https://www.facebook.com/ShiitakeJapan/ https://www.instagram.com/ShiitakeJapan/
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